-
-
연어롤샐러드
|
카데고리
|
웰빙레시피 > 반찬 |
|
조리방법
|
기타 > 저나트륨요리 |
|
열량
|
208.5kcl
|
|
탄수화물
|
1.1g
|
|
단백질
|
19.5g
|
|
지방
|
14g
|
|
나트륨
|
51mg
|
|
레시피 기초
|
|
|
[재료] 연어 60g, 단호박 50g, 방울토마토 4개, 시금치 50g, 영양부추 50g
[소스] 잣 5g, 더덕 45g, 마늘 5g, 식초 15g, 올리브오일 30g, 다진홍고추 15g
1. 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에 담가준다.
3. 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후 단호박, 연두부와 섞어준다.
4. 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를 연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다.
6. 접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고 소스를 올려 완성한다.
시금치와 영양부추 등 다양한 채소를 이용해 소금을 사용하지 않고 맛을 유지시켜주었으며 잣 소스의 고소함으로 맛과 영양분을 향상시켰다.
관련글