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  • 연어롤샐러드
  • 연어롤샐러드

    카데고리 웰빙레시피 > 반찬
    조리방법 기타 > 저나트륨요리
    열량 208.5kcl
    탄수화물 1.1g
    단백질 19.5g
    지방 14g
    나트륨 51mg
    레시피 기초

재료
[재료] 연어 60g, 단호박 50g, 방울토마토 4개, 시금치 50g, 영양부추 50g

[소스] 잣 5g, 더덕 45g, 마늘 5g, 식초 15g, 올리브오일 30g, 다진홍고추 15g
Step 1.
연어롤샐러드 레시피 조리순서 1-0
1. 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에 담가준다.
Step 2.
연어롤샐러드 레시피 조리순서 2-0
2. 단호박은 삶아서 체에 내려준다.
Step 3.
연어롤샐러드 레시피 조리순서 3-0
3. 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후 단호박, 연두부와 섞어준다.
Step 4.
연어롤샐러드 레시피 조리순서 4-0
4. 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를 연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다.
Step 5.
연어롤샐러드 레시피 조리순서 5-0
5. 소스재료로 소스를 만든다.
Step 6.
연어롤샐러드 레시피 조리순서 6-0
6. 접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고 소스를 올려 완성한다.
Tip
시금치와 영양부추 등 다양한 채소를 이용해 소금을 사용하지 않고 맛을 유지시켜주었으며 잣 소스의 고소함으로 맛과 영양분을 향상시켰다.
참고

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