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  • 과일무스 테린

  • 과일무스 테린

    카데고리 웰빙레시피 > 후식
    조리방법 끓이기 > 건강요리
    열량 67.5kcl
    탄수화물 9.7g
    단백질 7.1g
    지방 0g
    나트륨 12.4mg
    레시피 기초

재료
[재료] 딸기 100g(5개), 키위 100g(1개), 매실원액 15g(1큰술), 젤라틴 20g

[소스] 망고 20g(1/5개), 우유 45g(3큰술)
Step 1.
과일무스 테린 레시피 조리순서 1-0
1. 망고와 우유를 섞어 믹서에 갈아 팬에 넣고 끓인다.
Step 2.
과일무스 테린 레시피 조리순서 2-0
2. 딸기와 키위는 0.5×0.5×0.5cm로 썬다.
Step 3.
3. 젤라틴은 녹여서 매실원액과 섞는다.
Step 4.
과일무스 테린 레시피 조리순서 4-0
4. 3과 4를 섞어서 틀에 넣어 굳힌다.
Step 5.
과일무스 테린 레시피 조리순서 5-0
5. 3의 위에 망고소스를 뿌려 완성한다.
Tip
망고에는 비타민 A가 다량 함유되어 항산화작용을 돕는다. 과일의 새콤달콤한 맛을 강조하였다.
참고

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