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  • 청국장 두부 검은깨 냉스프

  • 청국장 두부 검은깨 냉스프

    카데고리 웰빙레시피 > 일품
    조리방법 끓이기 > 저나트륨요리
    열량 270kcl
    탄수화물 24g
    단백질 16g
    지방 12g
    나트륨 771mg
    레시피 기초

재료
[냉스프] 두부 120g(1/3모), 플레인요거트 70g(1개), 검은깨 8g(1⅔작은술)

[고명] 청국장가루 10g(1큰술)
Step 1.
청국장 두부 검은깨 냉스프 레시피 조리순서 1-0
1. 두부가 잠길 정도로 물을 부어 5~7분 정도 삶는다.
Step 2.
청국장 두부 검은깨 냉스프 레시피 조리순서 2-0
2. 삶은 두부와 플레인요거트, 검은깨 를 믹서에 넣고 간 다음 냉장고에 1시간 정도 보관한다.
Step 3.
청국장 두부 검은깨 냉스프 레시피 조리순서 3-0
3. 차가워진 스프를 그릇에 담고 그 위에 청국장가루를 얹는다.
Tip
스프에 소금 대신 청국장 가루를 넣어 나트륨 함량을 줄였어요. 청국장에 풍부한 바실러스균은 다른 유해한 세균을 제거하고 혈전을 용해하는 능력이 있어 암예방과 동맥경화 예방에 효과가 있어요.
참고

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