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• 해물순두부된장찌개

  카데고리	웰빙레시피 > 국&찌개
  조리방법	끓이기 > 저나트륨요리
  열량	163.6kcl
  탄수화물	4.63g
  단백질	4.87g
  지방	1.39g
  나트륨	677.9mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 물(250g)에 멸치를 넣고 육수를 낸다.

Step 2.

2. 바지락은 해감해 준비하고 주꾸미는 손질한다.

Step 3.

3. 마른 미역과 마른 표고버섯은 물에 불린다.

Step 4.

4. 육수에 된장을 풀고, 바지락과 주꾸미를 넣어 끓인다.

Step 5.

5. 해물이 어느 정도 익으면 미역, 표고버섯을 넣고 끓인다.

Step 6.

6. 끓어오르면 순두부를 넣고 콩가루를 넣어 더 끓이다가 송송 썬 대파를 올려 마무리한다.

Step 7.

7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

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