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  • 오렌지비네거 드레싱을 곁들인 가자미와 연어

  • 오렌지비네거 드레싱을 곁들인 가자미와 연어

    카데고리 웰빙레시피 > 반찬
    조리방법 굽기 > 저나트륨요리
    열량 68.3kcl
    탄수화물 10.1g
    단백질 4g
    지방 1.3g
    나트륨 19.4mg
    레시피 기초

재료
[주재료] 가자미 70g(1/5마리), 연어 30g, 그린올리브 2g(1/2개), 올리브오일 2g(1/2작은술), 건 바질 2g(1/2작은술), 후춧가루 2g(1/2작은술)

[부재료] 레디쉬 2g(1/4개), 방울토마토 20g(2개), 브로콜리 25g, 어린잎채소 1g

[소스] 오렌지 65g(1/5개), 화이트와인식초 30g(2큰술), 설탕 15g(1큰술)
Step 1.
오렌지비네거 드레싱을 곁들인 가자미와 연어 레시피 조리순서 1-0
1. 오렌지과육을 믹서에 간다.
Step 2.
2. 화이트와인식초와 설탕, 오렌지 간 것을 넣어 섞는다.
Step 3.
3. 그린올리브와 레디쉬는 슬라이스 한다.
Step 4.
오렌지비네거 드레싱을 곁들인 가자미와 연어 레시피 조리순서 4-0
4. 연어는 슬라이스하여 말아준다.
Step 5.
5. 가자미는 건 바질, 후춧가루, 올리브오일을 섞어 재운다.
Step 6.
6. 방울토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴다.
Step 7.
7. 브로콜리는 끓는 물에 데친다.
Step 8.
오렌지비네거 드레싱을 곁들인 가자미와 연어 레시피 조리순서 8-0
8. 양념에 재운 가자미는 팬에 굽는다.
Step 9.
오렌지비네거 드레싱을 곁들인 가자미와 연어 레시피 조리순서 9-0
9. 접시에 가자미와 연어, 그린올리브, 레디쉬, 방울토마토, 브로콜리, 어린 채 소를 담고 소스를 곁들인다.
Tip
연어에 풍부하게 함유된 오메가3지방산은 동맥경화와 심장병을 예방하는 효과가 있다. 오렌지는 칼륨이 풍부하고 나트륨 배출에 도움을 주는 역할을 한다.
참고

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