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• 관자해장국

  카데고리	웰빙레시피 > 국&찌개
  조리방법	끓이기 > 저나트륨요리
  열량	440.3kcl
  탄수화물	5.57g
  단백질	2.96g
  지방	1.15g
  나트륨	197.4mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 고추는 어슷 썰고, 무, 당근, 양파, 노란 파프리카, 두부는 납작하게 썬다.

Step 2.

2. 토마토소스 재료를 믹서에 갈아 토마토소스를 만든다.

Step 3.

3. 두부를 제외한 납작 썬 재료를 식용유(5g)를 두른 팬에 볶다가 갈아 놓은 토마토소스를 함께 넣어 볶아 토마토채소소스를 만든다.

Step 4.

4. 냄비에 육수 재료를 넣고 끓어오르면 다시마를 건진 뒤 다진 마늘을 넣고 다시 끓어오르면 콩나물과 관자를 건져내 따로 둔다.

Step 5.

5. 육수에 토마토채소소스를 넣어 끓인 후, 마지막으로 두부를 넣어 약 2분 정도 끓인다.

Step 6.

6. 그릇에 담고 덜어놓았던 콩나물과 관자, 고추를 올려 마무리한다.

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