• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 오감만족 레시피

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱

  • 건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱

    카데고리 웰빙레시피 > 반찬
    조리방법 기타 > 건강요리
    열량 150kcl
    탄수화물 16g
    단백질 3g
    지방 8g
    나트륨 201mg
    레시피 기초

재료
[건강그린 샐러드] 양상추 40g(1장), 치커리 10g(3줄기), 레드치커리 10g(3줄기), 방울토마토 40g(4개), 주황 파프리카 10g(5ⅹ3cm)

[두유 드레싱] 두유 40g(2⅔큰술), 마요네즈 15g(1큰술), 물엿 3g(2/3작은술), 식초 3g(2/3작은술), 물 15ml(1큰술), 설탕 약간
Step 1.
건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱 레시피 조리순서 1-0
1. 두유, 마요네즈, 물엿, 식초, 설탕, 물을 넣어 잘 섞는다.
Step 2.
2. 설탕이 녹을 때까지 고루 잘 저어준다.
Step 3.
3. 양상추, 치커리, 레드치커리는 아삭하게 하기 위해 찬물에 담갔다가 물기를 빼고 한입 크기로 찢는다.
Step 4.
건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱 레시피 조리순서 4-0
4. 방울토마토는 꼭지를 떼고 반으로 자른다.
Step 5.
5. 주황 파프리카는 얇게 채를 썬다.
Step 6.
건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱 레시피 조리순서 6-0
6. 그릇에 양상추, 치커리, 레드치커리, 파프리카, 방울토마토를 담고 두유 드레싱을 곁들인다.
Step 7.
건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.
Tip
콩에 함유된 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 역할을 하여 골다공증과 유방암을 예방하는 효과가 있어요. 콩에 풍부한 칼슘과 마그네슘은 나트륨을 효과적으로 배출하도록 도와주므로 콩이나 두유의 섭취를 늘려보세요.
참고

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top