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    카데고리 웰빙레시피 > 반찬
    조리방법 찌기 > 저나트륨요리
    열량 107.6kcl
    탄수화물 0.8g
    단백질 9g
    지방 7.6g
    나트륨 178.3mg
    레시피 기초

재료
달걀(1개), 다시마(10g), 요리술(10g), 저염간장(5g), 날치알(20g), 말린 매생이(10g), 무순(2g)
Step 1.
다마고도후 레시피 조리순서 1-0
1. 물에 다시마를 넣고 약 10분 정도 끓인 뒤 걸러 육수를 만든다.
Step 2.
다마고도후 레시피 조리순서 2-0
2. 달걀과 다시마 육수를 1:1로 섞고 체에 거른다.
Step 3.
다마고도후 레시피 조리순서 3-0
3. ②를 체에 내린다.
Step 4.
다마고도후 레시피 조리순서 4-0
4. 달걀물에 매생이를 풀어둔다.
Step 5.
다마고도후 레시피 조리순서 5-0
5. 매생이를 풀어 놓은 달걀물에 요리술을 넣어 섞는다.
Step 6.
다마고도후 레시피 조리순서 6-0
6. 쪄낸 다마고도후에 날치알을 올려 완성한다.
Tip
다시마와 매생이를 천연조미료로 사용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
참고

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