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• 소고기볼게살타르

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	굽기 > 저나트륨요리
  열량	418kcl
  탄수화물	31.8g
  단백질	24.8g
  지방	21.3g
  나트륨	245.8mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 마늘과 양파를 입자있게 다져 팬에 볶아 식혀 준비하고 파프리카는 다져 놓는다.

Step 2.

2. 다진 소고기에 준비한 채소(①)와 빵가루, 후춧가루, 소금 넣고 골고루 치 대어 소고기 볼을 만든 후 후라이팬에 버터와 식용유를 두르고 소고기볼을 속까지 익혀 준비한다.

Step 3.

3. 바나나는 작게 깍뚝 모양으로 썰고, 게맛살은 약 3cm 길이로 찢어 준비 한다.

Step 4.

4. 고구마는 껍질을 벗겨 삶아 채에 내려 마요네즈와 매실액을 넣어 섞은 뒤 바나나, 게맛살(③)을 골고루 섞어 소스를 만든다.

Step 5.

5. 브로컬리는 작게 썰어 미니버섯과 함께 팬에 살짝 구워 준비한다.

Step 6.

6. 익혀 놓은 소고기볼(②)을 접시에 담고 그 위에 소스(④)를 얹은 뒤 브로컬리와 미니버섯(⑤), 어린잎을 올려 완성한다.

Step 7.

7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

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