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• 채소어묵

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	튀기기 > 저나트륨요리
  열량	382.5kcl
  탄수화물	39.89g
  단백질	26.7g
  지방	12.9g
  나트륨	320.1mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 생선살은 가시를 발라내고 곱게 으깨어 놓는다.

Step 2.

2. 으깬 생선살에 맛술 과 생강즙, 소금을 넣어 골고루 치댄다.

Step 3.

3. 잘 치댄 생선살에 밀가루를 넣어 다시 치대어 준다.

Step 4.

4. 양파와 당근, 샐러리, 마늘은 곱게 다지고, 옥수수는 알맹이를 준비한다.

Step 5.

5. 생선살에 다진 채소와 어린이 치즈를 다져 섞는다.

Step 6.

6. 채소를 다져 섞은 생선살을 동글동글 하게 완자를 빚어 튀김기름에 약 150℃ 온도에서 은근히 5분 정도 튀겨 완성 한다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

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