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미역 닭가슴살전
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카데고리
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웰빙레시피 > 반찬 |
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조리방법
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굽기 > 저나트륨요리 |
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열량
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234.1kcl
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탄수화물
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14g
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단백질
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17.7g
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지방
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11.9g
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나트륨
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284.5mg
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레시피 기초
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[재료] 닭가슴살 100g, 미역 10g, 두부 50g, 청양고추 10g, 대파 10g, 당근 10g, 계란 60g
[소스] 저염간장 30g, 식초 15g, 레몬즙 10g, 고추냉이 5g, 통깨 1g
1. 닭가슴살은 송송 다져준 후 소금, 후추로 밑간을 해준다.
4. 청양고추, 대파, 당근은 송송 다져준다.
6. 준비된 재료에 계란으로 반죽해 한입 크기로 전을 부쳐준다.
나트륨을 줄인 간장에 고추냉이를 넣어서 만든 소스는 미역의 풍부한 맛을 살려주고, 부족한 맛을 잡아주어 나트륨 함량을 낮췄으며 두부를 섞어 고소함을 더해주었다.
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