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  • 미역 닭가슴살전
  • 미역 닭가슴살전

    카데고리 웰빙레시피 > 반찬
    조리방법 굽기 > 저나트륨요리
    열량 234.1kcl
    탄수화물 14g
    단백질 17.7g
    지방 11.9g
    나트륨 284.5mg
    레시피 기초

재료
[재료] 닭가슴살 100g, 미역 10g, 두부 50g, 청양고추 10g, 대파 10g, 당근 10g, 계란 60g

[소스] 저염간장 30g, 식초 15g, 레몬즙 10g, 고추냉이 5g, 통깨 1g
Step 1.
미역 닭가슴살전 레시피 조리순서 1-0
1. 닭가슴살은 송송 다져준 후 소금, 후추로 밑간을 해준다.
Step 2.
미역 닭가슴살전 레시피 조리순서 2-0
2. 미역은 물에 불려준 후 송송 잘라준다.
Step 3.
미역 닭가슴살전 레시피 조리순서 3-0
3. 두부는 물기를 꼭 짜준다.
Step 4.
미역 닭가슴살전 레시피 조리순서 4-0
4. 청양고추, 대파, 당근은 송송 다져준다.
Step 5.
미역 닭가슴살전 레시피 조리순서 5-0
5. 소스를 만들어준다.
Step 6.
미역 닭가슴살전 레시피 조리순서 6-0
6. 준비된 재료에 계란으로 반죽해 한입 크기로 전을 부쳐준다.
Step 7.
미역 닭가슴살전 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.
Tip
나트륨을 줄인 간장에 고추냉이를 넣어서 만든 소스는 미역의 풍부한 맛을 살려주고, 부족한 맛을 잡아주어 나트륨 함량을 낮췄으며 두부를 섞어 고소함을 더해주었다.
참고

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