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• 단호박제육볶음

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	볶기 > 저나트륨요리
  열량	268.6kcl
  탄수화물	10.5g
  단백질	13.4g
  지방	7.89g
  나트륨	444.3mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 돼지고기는 핏물을 제거하고 된장육수에 살짝 데친다.

Step 2.

2. 데친 돼지고기에 양념장을 넣고 재운다.

Step 3.

3. 단호박은 도톰하게 썰고, 죽순, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰고, 마른 표고버섯은 불린 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다.

Step 4.

4. 팬에 올리브유를 두르고 재운 돼지고기와 된장육수(50g)를 넣고 볶는다.

Step 5.

5. 반 정도 익었을 때 단호박과 죽순, 양파, 대파, 표고버섯, 다진 마늘을 넣고 볶는다.

Step 6.

6. 부순 참깨와 참기름을 넣어 마무리한다.

Step 7.

7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

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