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• 삼계선

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	찌기 > 저나트륨요리
  열량	281.5kcl
  탄수화물	8.03g
  단백질	16.1g
  지방	1.65g
  나트륨	83.5mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 닭가슴살을 다져서 두부와 섞어준다.

Step 2.

2. 수삼과 파프리카를 채 썰고, 대추는 돌려서 깎아준다.

Step 3.

3. 닭가슴살두부반죽을 얇게 편 후 파프리카, 수삼, 대추를 올린 뒤 풀리지 않게 종이포일로 만다.

Step 4.

4. 김 오른 찜기에 20분간 쪄준다.

Step 5.

5. 블루베리잼과 화이트와인을 졸인 뒤 설탕을 넣고 블루베리소스를 만든다.

Step 6.

6. 쪄낸 삼계선을 2㎝두께로 잘라 담고 블루베리소스를 곁들여 마무리한다.

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