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• 꽃밥

  카데고리	웰빙레시피 > 밥
  조리방법	볶기 > 저나트륨요리
  열량	480.7kcl
  탄수화물	56.8g
  단백질	23.2g
  지방	173.9g
  나트륨	272.6mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 당근은 채를 곱게 썰어 준비한다.

Step 2.

2. 달걀은 노란자와 흰자로 나눠 각각 지단을 부쳐 약 5cm 길이로 채를 썰어놓는다.

Step 3.

3. 시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 파랗게 데쳐 물기를 제거하고 무쳐놓는다.

Step 4.

4. 돼지고기는 마늘, 파, 설탕, 맛술, 간장, 후춧가루, 통깨, 참기름을 넣고 30분간 숙성시킨 뒤 팬에 볶아서 준비한다.

Step 5.

5. 고구마는 삶아 으깨고, 두부는 소창에 물기를 짜고, 토마토와 양파, 견과류는 입자있게 다져섞는다.

Step 6.

6. 라이스 페이퍼를 따뜻한 물에 담궜 다가 바로 꺼내어 으깬 고구마(⑤)를 먼저 깔고, 그 위에 준비한 재료(②, ③, ④)를 올려 돌돌 말은 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

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