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• 호박잎삼계

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	찌기 > 저나트륨요리
  열량	314.1kcl
  탄수화물	53.7g
  단백질	16g
  지방	3.9g
  나트륨	55.9mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 닭고기는 넓게 펴 소금, 후추로 밑간을 한다.

Step 2.

2. 찹쌀은 깨끗이 씻어 밥을 짓는다

Step 3.

3. 인삼은 뇌두를 제거 하고 깨끗이 씻어 길게 썬다.

Step 4.

4. 미나리는 데쳐 찬물에 헹구고, 대추는 씨를 제거하고 채를 썬다.

Step 5.

5. 호박잎은 끓는 물에 데쳐 찬물에 식힌다.

Step 6.

6. 데친 호박잎에 밑간한 닭고기와 찹쌀밥을 올리고 그 위에 인삼, 데친 미나리, 대추를 올려 돌돌 말아 찜통에 찐 뒤 먹기 좋게 썬다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

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