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  • 포크(Pork)속에 치즈가 쏙!

  • 포크(Pork)속에 치즈가 쏙!

    카데고리 고단백레시피 > 돼지고기요리
    1회제공량 60g 열량 111.6kcal
    탄수화물 0.3g 단백질 8.46g
    지방 7.92g 당류 0g
    나트륨 29.4mg 콜레스테롤 39mg
    포화지방산 0g 트랜스지방산 0g
    레시피 기초
    영양성분표 <돼지고기, 안심, 생것>

재료
돼지고기(뒷다리 부위) 갈은 것 600g, 양파 1개, 파프리카(빨강, 노랑) 각 1개, 청양고추 2개, 대파 1개, 스트링치즈 10개, 계란 2개, 다진마늘, 소금, 빵가루, 밀가루, 생강가루, 후춧가루 약간

<소스>
진강장 1/2컵, 물엿 2큰술, 설탕 2큰술, 청주 1/2컵, 다시마육수 1/2컵, 레몬 3조각
Step 1.
1. 돼지고기는 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
Step 2.
2. 양파, 파프리카, 청양고추, 대파는 믹서에 곱게 갈아 준다.
Step 3.
3. 2의 갈아놓은 것을 면포에 넣고 물기를 짜서 제거한다.
Step 4.
4. 3에 돼지고기를 넣고 잘 반죽한다.
Step 5.
5. 스트링치즈를 반죽으로 말아 밀가루, 계란, 빵가루 옷을 입혀튀겨 낸다.
Step 6.
포크(Pork)속에 치즈가 쏙! 레시피 조리순서 6-0
6. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.
Tip
참고

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