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    카데고리 웰빙레시피 > 반찬
    조리방법 기타 > 저당요리
    열량 291.2kcl
    탄수화물 64.9g
    단백질 1.9g
    지방 2.7g
    나트륨 736.7mg
    레시피 기초

재료
[재료] 풋사과 200g, 양파 80g, 청고추 20g, 홍고추 20g

[소스] 맛간장 30g, 식초 30g, 설탕 10g, 생강청 30g, 매실청 15g, 청주 30g
Step 1.
사과장아찌 레시피 조리순서 1-0
1. 사과는 8조각으로 잘라 씨를 제거한다.
Step 2.
사과장아찌 레시피 조리순서 2-0
2. 청고추, 홍고추는 어슷하게 잘라준다.
Step 3.
사과장아찌 레시피 조리순서 3-0
3. 양파도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
Step 4.
사과장아찌 레시피 조리순서 4-0
4. 사과는 식초 물에 살짝 절여준다.
Step 5.
사과장아찌 레시피 조리순서 5-0
5. 양념장을 만든다.
Step 6.
사과장아찌 레시피 조리순서 6-0
6. 양념장에 준비된 재료를 모두 섞어 완성한다.
Step 7.
사과장아찌 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.
Tip
장아찌를 만들 때 소스를 생강청, 매실청 등을 넣어 특유의 단맛으로 짠맛을 대체하였다.
참고

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