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  • 카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채

  • 카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채

    카데고리 웰빙레시피 > 일품
    조리방법 굽기 > 저나트륨요리
    열량 304.9kcl
    탄수화물 26.7g
    단백질 16.7g
    지방 14.6g
    나트륨 427mg
    레시피 기초

재료
닭고기(1마리), 오곡(50g), 인삼(1뿌리), 대추(3알), 아스파라거스(3개), 당근(20g), 양파(30g), 오이(50g), 파프리카(50g), 카레가루(20g), 디종머스터드(30g)
Step 1.
카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채 레시피 조리순서 1-0
1. 닭은 살을 발라 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
Step 2.
카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채 레시피 조리순서 2-0
2. 오곡을 불려 밥을 짓는다.
Step 3.
카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채 레시피 조리순서 3-0
3. 오이, 아스파라거스, 당근, 양파는 길이대로 채썬다.
Step 4.
카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채 레시피 조리순서 4-0
4. 닭살에 지어 놓은 오곡밥을 넣는다
Step 5.
카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채 레시피 조리순서 5-0
5. 오곡밥을 넣은 닭살에 카레가루를 골고루 묻힌다.
Step 6.
카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채 레시피 조리순서 6-0
6. 팬에 기름을 두르고 5번을 올려 은근히 익혀 접시에 담고, 썰어 놓은 야채를 닭살위에 담은 뒤 디종머스터드를 올린다.
Step 7.
카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.
Tip
카레가루를 묻혀 닭의 비릿한 맛도 없애고, 별도의 소금을 넣지 않아도 맛이 좋게 만들 수 있어요.
참고

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