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  • 연근부각

    카데고리 웰빙레시피 > 반찬
    조리방법 튀기기 > 저나트륨요리
    열량 162.2kcl
    탄수화물 25.3g
    단백질 2.6g
    지방 5.6g
    나트륨 67.7mg
    레시피 기초

재료
연근(60g), 식초(10g), 천일염(0.1g), 계피가루(20g), 식용유(200g)
Step 1.
연근부각 레시피 조리순서 1-0
1. 연근은 껍질을 벗긴다.
Step 2.
연근부각 레시피 조리순서 2-0
2. 껍질벗긴 연근은 얇게 썬다.
Step 3.
연근부각 레시피 조리순서 3-0
3. 물 200g에 식초 10g을 섞는다
Step 4.
연근부각 레시피 조리순서 4-0
4. 식촛물에 썬 연근을 담근다.
Step 5.
연근부각 레시피 조리순서 5-0
5. 연근을 체에 건져 물기를 뺀다.
Step 6.
연근부각 레시피 조리순서 6-0
6. 연근을 바삭하게 튀긴 뒤 천일염을 살짝 뿌리고, 계피가루를 묻힌다.
Step 7.
연근부각 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.
Tip
미네랄이 풍부한 천일염을 볶아 사용해서 나트륨을 줄일 수 있어요.
참고

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