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• 오징어김치찌개

  카데고리	웰빙레시피 > 국&찌개
  조리방법	끓이기 > 저나트륨요리
  열량	159.1kcl
  탄수화물	2.5g
  단백질	2.4g
  지방	0.7g
  나트륨	549mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 육수 재료를 넣고 끓인 뒤 체로 걸러 육수를 낸다.

Step 2.

2. 오징어 몸통은 큼지막하게 썰고 다리는 얇게 썬다.

Step 3.

3. 두부와 버섯은 먹기 좋게 썰고, 고추는 어슷하게 썰고, 고구마는 먹기 좋은 크기로 썰고, 콩나물은 다듬는다.

Step 4.

4. 김치는 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 냄비에 참기름을 두르고 볶다가 고구마, 콩나물, 육수를 넣고 끓인다.

Step 5.

5. 자작하게 끓으면 오징어를 넣고 끓이고, 오징어가 익으면 들깻가루를 넣고 끓인다.

Step 6.

6. 두부, 팽이버섯, 쑥갓, 고구마, 붉은 고추를 넣고 끓여 마무리한다.

Step 7.

7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

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