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  • 닭가슴살 브로콜리 만두

  • 닭가슴살 브로콜리 만두

    카데고리 웰빙레시피 > 일품
    조리방법 찌기 > 저나트륨요리
    열량 123.2kcl
    탄수화물 19g
    단백질 8.4g
    지방 1.5g
    나트륨 167.9mg
    레시피 기초

재료
[주재료] 만두피 4g(2장), 브로콜리 100g(1/4개), 숙주 100g, 표고버섯 20g(2개), 닭 가슴살 100g, 참기름 2g(1/2작은술), 저염간장 4g(1작은술), 소금 0.5g, 후춧가루 0.1g
Step 1.
닭가슴살 브로콜리 만두 레시피 조리순서 1-0
1. 브로콜리, 숙주, 표고버섯은 다진다.
Step 2.
2. 닭 가슴살은 다진 후 소금과 후춧가루로 밑간 한다.
Step 3.
닭가슴살 브로콜리 만두 레시피 조리순서 3-0
3. 다진 채소와 닭가슴살, 참기름, 저염간장을 섞어 만두소를 만든다.
Step 4.
닭가슴살 브로콜리 만두 레시피 조리순서 4-0
4. 준비한 만두피에 만두소를 넣은 후 만두 모양으로 빚는다.
Step 5.
닭가슴살 브로콜리 만두 레시피 조리순서 5-0
5. 만두를 찜통에 넣어 찌고 그릇에 담는다.
Tip
칼륨 함량이 높은 브로콜리를 사용하여 나트륨 배출을 돕는다. 만두소는 저염간장으로 양념하고 별도로 초간장을 곁들이지 않아 나트륨섭취를 줄인다.
참고

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