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  • 야콘 미니버거

  • 야콘 미니버거

    카데고리 야콘레시피 > 간식
    1회제공량 70g 열량 43.4kcal
    탄수화물 10.29g 단백질 0.49g
    지방 0.07g 당류 0g
    나트륨 4.9mg 콜레스테롤 0mg
    포화지방산 0g 트랜스지방산 0g
    레시피 기초
    영양성분표 <야콘, 뿌리, 생것>

야콘 소개
야콘은 즙을 내서 주스로 마셔도 좋고, 각종 과일과 함께 마요네즈로 버무려서 샐러드로 먹어도 좋습니다. 생채를 만들어도 훌륭한 반찬이 되고, 밀가루 반죽에 야콘을 갈아 전을 부치면 쫄깃한 맛이 좋습니다. 야콘은 각종 국물요리에도 활용할 수 있는데 음식의 잡내를 없애고 시원한 국물 맛을 낼 수 있습니다.

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재료
야콘(¼개), 모닝빵(4개), 양상추(3장), 슬라이스 햄(2장), 오이(¼개), 마요네즈(약간), 케첩(약간), 버터(1큰술)
Step 1.
1. 야콘과 오이는 얇게 썰어서 찬물에 5분 정도 담갔다 건져서 물기를 뺀다.
Step 2.
2. 슬라이스 햄은 한 장을 ¼등분으로 잘라 둔다.
Step 3.
3. 양상추는 빵 크기에 맞게 손으로 찢고 찬물에 헹구어 물기를 뺀다.
Step 4.
4. 모닝빵은 반으로 가른다.
Step 5.
5. 버터를 빵 양쪽에 바른다.
Step 6.
6. 준비한 야콘, 오이, 양상추, 햄을 빵 사이에 넣고 마요네즈와 케첩을 채소 사이에 조금넣는다.
Step 7.
야콘 미니버거 레시피 조리순서 7-0
7. 예쁜 접시에 담고, 꽃으로 장식한다.
Tip
케첩의 양은 기호에 맞게 넣는다.
참고

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