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  • 생햄수삼말이

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    카데고리 고단백레시피 > 햄요리
    1회제공량 30g 열량 38.4kcal
    탄수화물 1.02g 단백질 4.8g
    지방 1.26g 당류 0g
    나트륨 300mg 콜레스테롤 14.7mg
    포화지방산 0g 트랜스지방산 0g
    레시피 기초
    영양성분표 <돼지 가공(햄), 로스>

소개
수삼을 생햄으로 말아 수삼 특유의 쌉쌉한 맛과 생햄의 깊은 맛이 어울려 입맛을 살리는 영양만점요리
재료
생햄 30g, 수삼 100g, 당근 150g, 오이 150g, 달걀 2개
Step 1.
1. 당근, 오이는 필러를 이용하여 길이로 얇게 포 떠서 소금에 절인 후 찬물에 헹구어 물기를 제거한다.
Step 2.
2. 달걀을 황·백으로 분리하여
Step 3.
3. 수삼은 잔뿌리를 제거하고 깨끗이 손질한 후 생햄으로 감싼다. 수삼이 굵을 때는길이로 4등분 한다.
Step 4.
생햄수삼말이 레시피 조리순서 4-0
4. 김발에 달걀 황·백지단, 당근, 오이를 깔고 생햄으로 싼 수삼을 가운데 놓고 돌돌 말아서 랩으로 싸서 고정한 다음 1~2cm 두께로 썰어 접시에 담아낸다.
Tip
참고

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