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• 도토리묵 콩국

  카데고리	웰빙레시피 > 국&찌개
  조리방법	기타 > 저나트륨요리
  열량	61.3kcl
  탄수화물	7.4g
  단백질	3.9g
  지방	2.2g
  나트륨	258mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 대두는 6시간 이상 물에 불린다.

Step 2.

2. 불린통은 20~25분 정도 삶은 후 껍질을 제거한다.

Step 3.

3. 껍질을 제거한 삶은 콩에 참깨와 물을 넣고 곱게 갈아 체에 받쳐 준비한다.

Step 4.

4. 도토리묵은 7cm 길이로 굵게 채썬다.

Step 5.

5. 오이는 어슷썬다.

Step 6.

6. 그릇에 묵을 담고 준비된 콩국을 붓고 오이채를 곁들인다.

Step 7.

7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

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