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곤약 콩조림
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카데고리
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웰빙레시피 > 반찬 |
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조리방법
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끓이기 > 저나트륨요리 |
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열량
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96.4kcl
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탄수화물
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10.7g
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단백질
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7.5g
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지방
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3.6g
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나트륨
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210mg
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레시피 기초
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[재료] [재료] 곤약 10g, 서리태 20g, 마늘 2g, 마늘쫑 5g, 파프리카 5g
나트륨 조림소스] 간장 3.4g, 설탕 2.2g, 물 20g, 청주 1.5g, 소금 0.1g
1. 곤약은 4cm 길이로 얇게 썬 후 가운데 칼집을 넣어 꼰다.
4. 마늘쫑은 3cm 길이로 자르고, 파프리카는 1.5 x 4cm로 썬다.
5. 냄비에 저나트륨 조림소스 재료를 넣고 곤약을 넣어 약한 불에서 졸인다.
저나트륨 조림소스는 보통 조림소스보다 간장 양을 1/3정도 줄여서 사용하므로 색을 위해 설탕은 흑설탕을 사용하는 것이 좋다.
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