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얼갈이 무침
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카데고리
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웰빙레시피 > 반찬 |
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조리방법
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끓이기 > 저나트륨요리 |
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열량
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71.7kcl
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탄수화물
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6.8g
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단백질
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4.7g
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지방
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4.1g
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나트륨
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181mg
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레시피 기초
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[재료] 얼갈이 배추 60g, 홍고추 0.6g
[저나트륨 무침양념] 두부 30g, 된장 3.5g, 마늘 1.5g, 깨 2g, 참기름 1g, 사과 20g, 홍고추 5g,물 15g
4. 데친 얼갈이 배추를 차가운 물에 씻어 꼭 짠다.
5. 저나트륨 무침양념 재료들을 믹서에 넣고 간다.
6. 4에 채썬 고추와 무침 양념을 넣고 버무린다.
저나트륨 무침양념은 된장을 줄이는 대신 두부를 으깨서 넣어 무침 양념양을 늘려 사용하는 것이 특징이다.
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