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  • 생모짜렐라 가지구이

  • 생모짜렐라 가지구이

    카데고리 고단백레시피 > 치즈요리
    1회제공량 20g 열량 64kcal
    탄수화물 1.1g 단백질 3.66g
    지방 4.84g 당류 0g
    나트륨 226.8mg 콜레스테롤 15.6mg
    포화지방산 0g 트랜스지방산 0g
    레시피 기초
    영양성분표 <치즈, 가공치즈>

재료
가지 1개, 생 모자렐라 치즈 100g, 베이즐 4장, 소금, 후추, 올리브 오일 약간
Step 1.
1. 가지는 길게 슬라이스하여 소금, 후추, 올리브오일에 마리네이드하여 팬에 굽는다. 두장 정도의 가지 슬라이스는 오븐에 바삭하게 칩으로 구워 가뉘쉬로 사용한다.
Step 2.
2. 생 모자렐라 치즈는 1cm정도 두께로 잘라 물기를 제거하고 소금, 후추로 간을 해둔다.
Step 3.
3. 구운 가지와 준비해둔 치즈를 벌갈아 4단정도 쌓아 올린다.
Step 4.
4. 치즈와 가지 사이에 소금, 후추, 베이즐 슬라이스를 첨가해 맛을 낸다.
Step 5.
생모짜렐라 가지구이 레시피 조리순서 5-0
5. 접시에 구운 가지 한쪽을 깔고 그위에 쌓아올린 치즈와 가지를 보기좋게 놓고 베이즐과 올리브 오일을 첨가하여 마무리 한다.
Tip
참고

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