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• 양송이버섯 달걀 크레페

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	굽기 > 건강요리
  열량	319kcl
  탄수화물	48g
  단백질	16.1g
  지방	7.1g
  나트륨	105mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 메밀가루, 달걀, 우유, 밀가루, 설탕을 믹서에 갈아 놓는다.

Step 2.

2. 양송이버섯과 양파는 얇게 썬다. 감자는 1cm 정육면체로 잘라서 삶아 놓는다.

Step 3.

3. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 로즈마리, 파슬리, 감자를 볶는다.

Step 4.

4. 또 다른 팬에서는 양파를 볶다가 양송이버섯을 넣고 볶아둔다.

Step 5.

5. 팬에 1의 반죽을 얇게 부친 뒤 뒤집어 볶은 양송이버섯과 3의 감자, 달걀을 올린다.

Step 6.

6. 에멘탈 치즈를 고루 뿌리고 반을 접어 완성한다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

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