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• 단호박 두부 포타주

  카데고리	웰빙레시피 > 일품
  조리방법	굽기 > 건강요리
  열량	92.6kcl
  탄수화물	12.1g
  단백질	6.6g
  지방	3.8g
  나트륨	379mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 단호박은 속을 숟가락으로 깨끗하게 긁어낸다.

Step 2.

2. 껍질을 군데군데 깎은 후 작은 토막으로 잘라 물에 넣어 삶는다.

Step 3.

3. 식힌 단호박과 두부를 믹서에 넣고 간다.

Step 4.

4. 단호박 크기가 작아지면 멈추었다가 두유를 넣고 한번 더 간다.

Step 5.

5. 냄비에 넣고 다시마 국물을 조금씩 부어가며 잘 풀어주면서 약한 불에서 뭉근하게 끓인다.

Step 6.

6. 소금, 후춧가루로 간한다.

Step 7.

7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

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