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• 이태리식 해산물 샐러드

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	볶기 > 건강요리
  열량	1kcl
  탄수화물	1g
  단백질	1g
  지방	1g
  나트륨	1mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 새우는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 뒤 뜨거운 물에 데쳐 찬물에 식힌다.

Step 2.

2. 관자, 오징어는 깨끗하게 손질하고 한입 크기로 자른다.

Step 3.

3. 양파, 파슬리, 마늘을 다지고, 블랙 올리브는 입자가 보이도록 자른다.

Step 4.

4. 기름 두른 팬에 양파를 넣어 볶은 뒤 관자, 오징어를 넣어 볶는다.

Step 5.

5. 데친 새우를 넣어 살짝 볶아준 뒤 볼에 옮겨 담는다.

Step 6.

6. 볼에 올리브, 케이퍼, 파슬리, 마늘, 레몬주스, 올리브오일을 넣고 소금, 후추로 간을 한다.

Step 7.

7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

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