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• 연두부 무순 냉국

  카데고리	웰빙레시피 > 국&찌개
  조리방법	끓이기 > 건강요리
  열량	71kcl
  탄수화물	6.3g
  단백질	6g
  지방	3g
  나트륨	223mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 무순의 잡티를 제거한 뒤 물에 흔들어 씻어 물기를 뺀다.

Step 2.

2. 연두부는 적당한 크기로 나눈다.

Step 3.

3. 다시마 육수에 분량의 재료를 섞어 냉국 국물을 만든 뒤 냉장고에 넣어 차갑게 만든다.

Step 4.

4. 청, 홍고추, 대파는 2cm 길이로 곱게 채 썬다.

Step 5.

5. 냉국 그릇에 2의 연두부를 담고 무순, 채썬 대파, 청, 홍고추를 가지런히 올린다.

Step 6.

6. 5의 연두부에 차게 준비한 냉국 국물을 붓고 쑥갓을 얹은 뒤 통깨를 뿌린다.

Step 7.

7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

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