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• 새우살을 채운 두부 스프(미네스트로네)

  카데고리	웰빙레시피 > 일품
  조리방법	끓이기 > 건강요리
  열량	117kcl
  탄수화물	5.9g
  단백질	13.8g
  지방	4.6g
  나트륨	361mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 새우살을 다져서 양념한다.

Step 2.

2. 두부는 4x3cm로 썰어 한 쪽 면은 속을 파내고 간이 된 새우살을 채운 뒤 전분을 묻혀 지진다.

Step 3.

3. 당근, 양파, 돼지호박은 1.5x1.5x0.2cm 크기로 썬다.

Step 4.

4. 팬에 참기름을 두르고 3을 타지 않도록 잘 볶은 뒤 생강, 다진 마늘을 넣고 볶다가 닭육수를 넣어 끓인다.

Step 5.

5. 육수에 간장과 굴소스로 간을 맞춘다.

Step 6.

6. 그릇에 지져낸 새우살을 채운 두부를 넣고 끓인 미네스트로네를 담는다.

Step 7.

7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

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