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• 매실장아찌와 과메기구이

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	굽기 > 건강요리
  열량	230.2kcl
  탄수화물	16.7g
  단백질	13.5g
  지방	12.1g
  나트륨	412.7mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 과메기는 꼬리를 잘라낸다.

Step 2.

2. 다진 생강과 마늘즙을 내어 손질한 과메기 위에 뿌린다.

Step 3.

3. 고추장, 다진 마늘, 다진 파, 매실액, 고춧가루, 후춧가루, 물을 섞어 양념장을 만든다.

Step 4.

4. 매실장아찌는 채썬다.

Step 5.

5. 팬에 과메기를 놓고 고추장양념을 발라가며 살짝 굽는다.

Step 6.

6. 매실장아찌를 구운 과메기위에 올려 마무리한다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

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