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  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	볶기 > 건강요리
  열량	276kcl
  탄수화물	47.5g
  단백질	13.3g
  지방	2.3g
  나트륨	263mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 생강과 마늘은 다지고, 홍고추는 잘게 썰고 실파는 어슷하게 썬다.

Step 2.

2. 볼에 생강, 간장, 참기름, 레드와인식초, 칠리소스, 마늘을 넣고 드래싱을 만든다.

Step 3.

3. 강력분에 계란을 넣어 면반죽을 만들어 면포나 비닐에 싸서 두었다가 반죽을 밀어 칼국수를 만든다.

Step 4.

4. 면을 삶아 익혀 찬물에 담근 후 물기를 빼서 준비한다.

Step 5.

5. 새우는 껍질을 벗기되 꼬리 쪽은 껍질은 남겨두고 등 쪽으로 칼집을 내어 내장을 제거하고 끓는 물에 데쳐 식힌다.

Step 6.

6. 볼에 4, 5, 실파, 홍고추, 드래싱을 버무려 라임조각을 곁들인다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

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