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녹차 크레페
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카데고리
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웰빙레시피 > 후식 |
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조리방법
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굽기 > 건강요리 |
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열량
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179kcl
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탄수화물
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26.8g
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단백질
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8.1g
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지방
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4.2g
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나트륨
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103mg
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레시피 기초
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[재료] 박력분 25g, 녹차가루 3.5g, 달걀 25g, 우유 50g, 버터 0.5g
[곁들임] 생크림 5g, 팥앙금 2g, 바나나 3g, 사과 3g, 오렌지 3g
1. 박력분과 녹차가루를 섞은 후 체에 내려 입자를 고르게 한다.
2. 믹싱볼에 달걀, 우유, 살짝 녹인 버터를 넣고 잘 섞는다.
3. 2에 박력분과 녹차가루를 섞어 반죽을 만든다.
4. 과일은 1cm 크기의 주사위모양으로 자른다.
5. 생크림은 부드럽게 거품내서 냉장고에 넣어 차갑게 만든다.
6. 지름 10cm의 크레페를 만들고 생크림 한 숟가락과 팥앙금 얹고 과일을 곁들여 담는다.
박력분을 미리 체에 내려 덩어리지지 않게 하여야 하며 일단 덩어리진 수분이 닿은 후에도 잘 풀리지 않으므로 주의 해야한다.
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