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• 칠리새우

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	튀기기 > 저나트륨요리
  열량	192.6kcl
  탄수화물	16.3g
  단백질	10.7g
  지방	8.9g
  나트륨	159mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 새우는 손질하여 물기를 제거한다.

Step 2.

2. 달걀, 녹말가루, 밀가루로 튀김옷을 만들어 새우에 묻힌다.

Step 3.

3. 튀김옷을 입힌 새우를 170℃ 식용유에 두 번 튀겨낸다.

Step 4.

4. 대파, 마늘, 생강은 다진다.

Step 5.

5. 팬에 고추기름을 두르고 2를 넣고 볶다가 청주, 두반장, 케첩을 첨가하여 볶은 후 물을 넣고 설탕, 식초로 간을 맞춘다.

Step 6.

6. 살짝 졸인 뒤 튀긴 새우와 완두콩을 넣고 물녹말로 농도를 맞추고 마지막으로 참기름을 넣는다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

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