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    카데고리 웰빙레시피 > 반찬
    조리방법 끓이기 > 저나트륨요리
    열량 51.9kcl
    탄수화물 7.1g
    단백질 6.8g
    지방 0.4g
    나트륨 153mg
    레시피 기초

재료
[재료] 낙지 50g, 실파 30g, 미역마른것 3g, 쌈다시마 0.5g, 당근 10g

[소스] 고추장 1g, 식초 2g, 설탕 2g, 사과주스 5g, 고춧가루 1g
Step 1.
낙지강회 레시피 조리순서 1-0
1. 낙지는 내장을 손질하고 밀가루로 비벼 씻는다.
Step 2.
낙지강회 레시피 조리순서 2-0
2. 씻어낸 낙지는 끓는 소금물에 살짝 데쳐서 다리를 하나씩 떼어 낸다.
Step 3.
낙지강회 레시피 조리순서 3-0
3. 실파는 데치고 불린 미역과 다시마도 데쳐서 알맞게 자른다.
Step 4.
낙지강회 레시피 조리순서 4-0
4. 당근은 채썰어 준비해 둔다.
Step 5.
낙지강회 레시피 조리순서 5-0
5. 데친 낙지를 절반씩 실파와 미역, 다시마로 감는다.
Step 6.
낙지강회 레시피 조리순서 6-0
6. 저나트륨 고추장소스를 만들어 곁들인다.
Step 7.
낙지강회 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.
Tip
저나트륨 고추장소스는 일반 고추장소스보다 고추장 양은 1/5로 줄이고 대신 사과주스와 고춧가루를 넣어 맛과 양을 보완한 소스이다.
참고

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