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  카데고리	웰빙레시피 > 후식
  조리방법	기타 > 건강요리
  열량	191.2kcl
  탄수화물	11g
  단백질	1.8g
  지방	15.6g
  나트륨	40mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 스펀지케익 틀을 이용해 2장 찍고, 투명한 필름을 이용해 틀모양을 만든다. (투명한 용기를 사용해도 무방)

Step 2.

2. 달걀노른자에 물과 설탕과 크림치즈를 넣고 설탕이 녹을때 까지 저어준 뒤 생크림을 80% 거품내어 섞는다.

Step 3.

3. 커피에 설탕과 물을 섞어 커피시럽을 만든다.

Step 4.

4. 1의 스폰지케익을 필름틀에 깔고 커피시럽을 바른다.

Step 5.

5. 4의 틀에 크림치즈 혼합물을 반정도 채운다.

Step 6.

6. 5위에 스펀지케익을 올리고 커피시럽을 바르고 다시 크림치즈 혼합물을 올리고 그 위에 코코아 파우더를 뿌려 완성한다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

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