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• 냉이수제비된장국

  카데고리	웰빙레시피 > 국&찌개
  조리방법	끓이기 > 건강요리
  열량	135.4kcl
  탄수화물	26.4g
  단백질	6.9g
  지방	1.2g
  나트륨	471.7mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 밀가루에 물 20g 을 넣어 반죽을 하고 뚜껑 있는 그릇에 담아 30분 이상 냉장 보관한다

Step 2.

2. 물 2컵에 국멸치와 다시마를 넣고 멸치다시마국물을 내고, 다시마는 건져내 2~3cm 가량으로 채 썬다.

Step 3.

3. 팽이버섯은 밑동을 자르고, 냉이와 씻어내고, 2~3cm 가량으로 썬다.

Step 4.

4. 멸치다시마국물 ⅔컵에 된장을 풀고 냉이와 밀가루반죽을 떼어 넣는다

Step 5.

5. 수제비가 떠오르면 어슷 썬파, 마늘을 넣는다

Step 6.

6. 홍고추를 어슷하게 썰어 장식한다.

Step 7.

7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

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