• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   
  • 오감만족 레시피

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 새우두부만두
  • 새우두부만두

    카데고리 웰빙레시피 > 반찬
    조리방법 찌기 > 건강요리
    열량 397.5kcl
    탄수화물 66.3g
    단백질 27.1g
    지방 4.8g
    나트륨 563.2mg
    레시피 기초

재료
칵테일 새우 50g, 두부 80g, 부추 10g, 표고버섯, 8g, 소금 1g, 후추 0.25g, 만두피 75g, 간장 1.5g, 식초 0.75g, 물 5g, 고춧가루 0.4g
Step 1.
새우두부만두 레시피 조리순서 1-0
1. 칼등으로 두부를 으깨 면보에 싸서 물기를 짜낸다.
Step 2.
새우두부만두 레시피 조리순서 2-0
2. 새우, 부추, 표고버섯은 잘게 다진다.
Step 3.
새우두부만두 레시피 조리순서 3-0
3. 두부에 다진 새우, 부추, 표고버섯, 소금, 후추를 넣어 소를 만든다.
Step 4.
새우두부만두 레시피 조리순서 4-0
4. 만두피에 소를 10g씩을 올리고 새우 꼬리를 밖으로 나오게 넣고 오므린다.
Step 5.
새우두부만두 레시피 조리순서 5-0
5. 찜기에 젖은 면보를 깔고 만두를 넣어 7분 간 찐다.
Step 6.
새우두부만두 레시피 조리순서 6-0
6. 양념장과 함께 곁들여 낸다.
Step 7.
새우두부만두 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.
Tip
새우를 다질 때 칼로 다지면 씹히는 맛이 살아 있어 식감이 좋다. - 먹다 남은 배추김치를 다져 넣어도 맛있다.
참고

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top