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• 호박잎다슬기된장국

  카데고리	웰빙레시피 > 국&찌개
  조리방법	끓이기 > 건강요리
  열량	86.7kcl
  탄수화물	6.2g
  단백질	9.5g
  지방	5.9g
  나트륨	577.2mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣고 멸치다시마국물 1컵을 낸다.

Step 2.

2. 호박잎은 줄기를 꺾으며 잡아당겨 실 같은 껍질을 벗기고 씻는다.

Step 3.

3. 멸치다시마국물 1컵에 된장을 풀고 씻은 다슬기살을 함께 넣어 중불에서 5분정도 국물을 우려낸다.

Step 4.

4. 국물낸 다슬기는 건져 달걀물과 함께 섞는다.

Step 5.

5. 부추는 1cm 가량의 크기로 썰고 대파는 어슷썰기 한다.

Step 6.

6. 국물이 끓어 오르면 호박잎과 부추, 파, 다진 마늘을 넣고 마지막으로 달걀물을 입힌 다슬기를 살포시 넣는다.

Step 7.

7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

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