• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 표준 건강추천식단

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 두부두루치기

  • 두부두루치기 식단

    식단 메뉴 두부두루치기,콩나물국,곤드레무침,단호박조림
    총 Kcal 열량 602 Kcal,당질 98 g,단백질 26 g,지질 11 g
    레시피 기초
    두부와 돼지고기를 넣어 양념한 두부두루치기! 두부를 넣어 부드럽고 담백하며 부담 없이 즐길 수 있어요.

  • 01.
  • 두부두루치기
  • 두부두루치기
  • 식재료 두부 80g,
    양파 20g,
    대파 3g,
    풋고추 2g,
    홍고추 2g,
    표고버섯(말린 것) 2g,
    돼지고기 30g,
    소금약간 (양념장) 고추장 3g,
    간장 4g,
    고춧가루 1g,
    다진 마늘 3g,
    올리고당 3g,
    미림 1g,
    후추 약간

♣ 만드는 법

1. 대파, 양파, 표고는 채 썰고 홍고추, 풋고추는 어슷하게 썬다.
2. 두부는 정사각형으로 썰어 소금을 뿌려주고, 돼지고기는 양념장에 재워둔다.
3. 팬에 돼지고기를 볶고 익으면 채소를 넣어 함께 볶는다.
4. 야채가 익으면 물을 자작하게 두르고 두부를 넣어 익힌다.
  • 02.
  • 콩나물국
  • 콩나물국
  • 식재료 콩나물 30g,
    멸치 5g,
    다진 마늘 2g,
    대파 4g,
    고추 6g,
    소금 약간

♣ 만드는 법

1. 콩나물은 뿌리를 다듬고 깨끗이 씻는다.
2. 파, 고추는 손질하여 깨끗이 씻어 어슷하게 썰어준다.
3. 냄비에 물, 멸치를 넣어 육수를 우려 낸 후 멸치를 건져내고 콩나물을 넣는다.
4. 끓으면 파, 고추, 다진 마늘을 넣고 소금으로 간을 해준다.
  • 03.
  • 곤드레무침
  • 곤드레무침
  • 식재료 곤드레(말린 것) 10g,
    다진 마늘 3g,
    다진 파 3g,
    참기름 2g,
    간장 4g

♣ 만드는 법

1. 물에 불린 곤드레를 끓는 물에 삶은 후 씻어서 적당한 길이로 잘라준다.
2. 다진 마늘, 다진 파, 간장, 통깨, 참기름을 넣고 무친다.
  • 04.
  • 단호박조림
  • 단호박조림
  • 식재료 단호박 80g,
    간장 6g,
    올리고당 5g,
    물 100g

♣ 만드는 법

1. 단호박은 적당한 크기로 썬다.
2. 팬에 기름을 두르고 단호박을 반정도 익히고 간장, 올리고당, 물을 넣어 조린다.
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top