• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 표준 건강추천식단

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 단호박떡

  • 단호박떡 식단

    식단 메뉴 단호박떡
    총 Kcal 열량 364 Kcal,당질 80 g,단백질 5 g,지질 1 g
    레시피 기초
    옐로우 푸드의 대명사 단호박! 건강에 좋은 단호박으로 만든 단호박떡~ 비타민과 무기질이 풍부하고 적은 양으로 포만감까지 느낄 수 있어요. 여기에 달콤함까지 한 가득!

  • 01.
  • 단호박떡
  • 단호박떡
  • 식재료 단호박 50g,
    멥쌀가루 80g,
    꿀 6g,
    설탕 14g,
    단호박가루 1.5g,
    대추 0.5g,
    호박씨 0.1g

♣ 만드는 법

1. 단호박 38g은 쪄서 고운 퓨레 상태로 만든 후 꿀을 넣고 섞는다.
2. 단호박 12g은 슬라이스하여 설탕1.5g을 뿌려둔다.
3. 멥쌀가루에 호박퓨레와 단호박가루, 물을 넣고 잘 비벼준다.
4. 체에 내려준 멥쌀가루에 설탕을 넣고 가볍게 썩어준다.
5. 찜기에 틀을 넣고 설탕과 섞어준 멥쌀가루를 반채우고 슬라이스한 단호박을 올린다.
6. 나머지 쌀가루를 넣고 윗면을 평평하게 정리해준 후 20분 찌고 불을 끈 다음 5분간 뜸을 들인다.
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top