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  • 표준 건강추천식단

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  • 대구살새우볶음밥

  • 대구살새우볶음밥 식단

    식단 메뉴 대구살새우볶음밥
    총 Kcal 열량 623 Kcal,당질 70 g,단백질 59 g,지질 9 g
    레시피 기초
    쫄깃~쫄깃~한 대구살이 씹히는 대구살새우볶음밥!!! 양질의 단백질이 풍부하게 들어있는 대구는 수험생들의 원기회복에 탁월~~ 눈 건강에도 좋아요.

  • 01.
  • 대구살새우볶음밥
  • 대구살새우볶음밥
  • 식재료 현미밥 200g 대구살 70g,
    칵테일새우 30g,
    다진 마늘 3g,
    양파 30g,
    당근 20g,
    피망 20g,
    대파 8g,
    레몬 30g,
    식용유5g,
    소금,
    후춧가루 약간 (양념장) 간장 9g,
    청주 1.5g,
    참기름 1.5g

♣ 만드는 법

1. 대구살을 끓는 물에 대파, 레몬과 함께 넣고 삶아 건진 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 칵테일새우는 소금물에 씻어 건진다.
3. 양파, 당근, 피망은 굵게 다진다.
4. 달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 대구살, 새우, 채소를 넣어 볶는다.
5. 대구살과 새우가 익으면 현미밥을 넣어 섞으면서 볶은 후 양념장을 넣고 간한다.
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
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