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  • 건새우 갈아 넣은 연근 튀김

  • 건새우 갈아 넣은 연근 튀김 식단

    식단 메뉴 건새우 갈아 넣은 연근 튀김
    총 Kcal 열량 235 Kcal,당질 23 g,단백질 2 g,지질 15 g
    레시피 기초
    건새우와 파슬리를 갈아 넣어 감칠맛 나는 연근튀김, 평소에 연근을 즐기지 않던 아이들도 주저 없이 손이 간답니다. 연근에는 수용성 섬유질이 많아 장 활동을 도우고 변비를 완화해 줍니다.

  • 01.
  • 건새우 갈아 넣은 연근 튀김
  • 건새우 갈아 넣은 연근 튀김
  • 식재료 연근 55g,
    건새우 1g,
    파슬리 1g,
    튀김가루 12g,
    전분 7g,
    식용유 15g,
    식초와 소금 약간

♣ 만드는 법

1. 연근은 식초와 소금을 넣고 삶은(아린맛 제거) 다음 물기를 빼 둔다.
2. 건새우와 파슬리는 커터기에 넣어 갈아놓는다.
3. 튀김가루, 전분, 건새우, 파슬리를 넣어 튀김옷을 만든다.
4. 연근에 튀김옷을 입혀 170~180도에서 튀겨낸다.
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
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