호박돼지고기커틀릿 식단


식단 메뉴	호박돼지고기커틀릿,팽이버섯된장국,토마토상추겉절이,멸치볶음

총 Kcal	열량 660 Kcal,당질 94 g,단백질 38 g,지질 13 g

레시피 기초

양념한 돼지고리를 애호박 사이에 넣고 튀긴 호박돈육커틀릿!!! 바삭~바삭한 튀김 속에 부드러운 애호박과 돼지고기~~ 아이들이 좋아하는 커틀릿을 더 맛있고 새롭게 만들어보세요~~

01.
호박돼지고기커틀릿


식재료	애호박 70g, 다진 돼지고기 50g, 양파 15g, 마늘 1.5g, 빵가루 3g, 파르마치즈가루 1.5g, 소금 약간, 후추 약간, 달걀 25g, 부침가루 약간, 파슬리가루 약간

♣ 만드는 법

1. 다진 돼지고기, 다진 양파, 다진 마늘, 빵가루, 파르마산치즈가루, 소금, 후추를 넣어 섞는다.
2. 애호박을 둥글게 썰고 부침가루를 묻힌다.
3. 애호박 사이에 1번의 고기를 올리고 애호박을 그 위를 덮는다.
4. 3번의 호박에 달걀물과 빵가루를 묻히고 따뜻하게 달군 기름을 전체적으로 바른다.
5. 오븐 팬애 호일을 깔고 그 위에 기름을 바른 후 4번의 호박을 넣고 180℃로 예열된 오븐에서 굽는다.
6. 파슬리 가루를 뿌려 완성한다.
Tip: 토마토소스와 같이 곁들여 먹어도 좋습니다.

02.
팽이버섯된장국


식재료	팽이버섯 20g, 멸치 8g, 된장 10g, 실파 4g

♣ 만드는 법

1. 팽이버섯을 물에 씻고 밑동을 잘라준다.
2. 냄비에 물에 붓고 멸치를 넣고 끓인다. 멸치육수가 우려지면 멸치를 건져낸다.
3. 된장을 풀고 팽이버섯, 실파를 넣어준다.

03.
토마토상추겉절이


식재료	토마토 90g, 상추 30g, 부추 10g, 오이 30g (양념) 설탕 2g, 식초 3g, 간장 5g, 다진 마늘 1.5g, 통깨 약간, 소금 약간, 고춧가루 1.3g, 참기름 2g