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식재료
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떡볶이 떡 100g, 양파 20g, 애호박 20g, 다진 돼지고기 20g, 두부 25g, 호두 4g, 청경채 15g, 파프리카 20g (떡볶이 소스) 된장 7g, 국간장 7g, 두반장 6g, 청주 5g, 물엿 7g, 설탕 4g, 참기름 1g, 깨 1.5g, 물 7g |
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♣ 만드는 법
1. 끓는 물에 떡을 삶는다.
2. 양파, 애호박을 다듬은 후 잘게 다진다.
3. 호두는 끓는 물에 데친 후 잘게 다진다. 두부는 으깬다.
4. 청경채와 파프리카는 깨끗이 씻은 후 파프리카는 채 썬다.
5. 기름을 두른 팬에 다진 돼지고기를 볶다가 다진 채소, 두부, 호두, 떡볶이소스를 넣고 졸인다.
6. 익히 떡과 청경채, 파프리카에 소스를 곁들여 먹는다.
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•농촌진흥청 •농사로
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