삼치요구르트 된장소스구이 식단


식단 메뉴	삼치요구르트 된장소스구이,계란국,두부조림,참나물무침

총 Kcal	열량 650 Kcal,당질 83 g,단백질 35 g,지질 18 g

레시피 기초

새콤~구수~짭조름한~요구르트된장소스를 삼치에 발라서 구웠어요 삼치요구르트된장소스구이!!! 삼치는 오메가 3지방ㅅ나이 풍부하여 두뇌발달에 효과적입니다.


식재료	삼치 100g, 청주 5g, 소금 약간, 후춧가루 약간 (양념) 요구르트 5g, 된장 5g, 맛술 2g, 청주 2g, 다진 마늘 3g, 설탕 1g, 고춧가루 0.5g

♣ 만드는 법

1. 삼치를 손질하고 적당한 크기로 잘라 청주, 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
2. 오븐에 넣어 초벌구이를 한다.
3. 양념을 바르고 오븐에 넣어 굽는다.

♣ 만드는 법

1. 끓는 물에 멸치를 넣고 국물을 우려낸다.
2. 계란, 소금을 넣고 고루 섞이도록 젓는다.
3. 냄비에 멸치를 건져내고 풀어 놓은 계란을 넣는다.
4. 실파를 넣고 소금, 후춧가루를 넣고 간을 한다.


식재료	두부 80g, 소금 약간 (양념) 고춧가루 1g, 간장 6g, 설탕 1g, 다진 마늘 1g, 다진 파 1.5g, 통깨 0.25g, 참기름 1g, 후춧가루 약간

♣ 만드는 법

1. 두부는 적당한 크기로 자른 후 소금을 뿌린다. 물기를 닦는다.
2. 팬을 달구어 식용유를 두르고 두부를 지진다.
3. 냄비에 지져 놓은 두부, 양념장을 넣고 조린다.


식재료	참나물 50g, 당근 10g, 양파 10g (양념) 고춧가루 2g, 간장 5g, 식초 3g, 설탕 2g, 참기름 1.5g, 소금 약간, 통깨 약간