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식재료
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호두 10g, 아몬드 10g, 피스타치오 10g, 땅콩 10g, 해바라기씨 10g, 건블루베리 5g, 달걀흰자 38g, 황설탕 30g, 박력분 11g |
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♣ 만드는 법
1. 견과류와 말린 블루베리를 잘게 다지거나 커터기로 간다.
2. 달걀흰자에 황설탕을 넣어 50%정도 거품을 낸다.
3. 거품낸 달걀흰자에 견과류와 건블루베리, 박력분을 넣고 섞는다.
4. 반죽을 숟가락으로 떠서 페이퍼를 깐 오븐 틀 위에 얇고 동글납작하게 펴준다.
5. 170~180도 오븐에서 노릇하게 굽는다.
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•농촌진흥청 •농사로
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