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  • 미역찹쌀수제비

  • 미역찹쌀수제비 식단

    식단 메뉴 미역찹쌀수제비
    총 Kcal 열량 206.4 Kcal,당질 27.9 g,단백질 114 g,지질 5 g
    레시피 기초
    찹쌀가루로 만든 새알심을 넣어 끓인 미역찹쌀수제비! 미역에 풍부한 섬유질은 변비예방과 비만방지에 효과가 있고, 알긴산은 동맥경화와 당뇨예방에도 좋아요!! 맛도 좋고 몸에도 좋은 미역을 찹쌀수제비와 함께 즐겨요~

  • 01.
  • 미역찹쌀수제비
  • 미역찹쌀수제비
  • 식재료 쇠고기 31g,
    마른 미역 3g,
    물 125g,
    국간장 1g,
    다진 파 2g,
    다진 마늘 1g,
    찹쌀새알심 31g,
    소금 2g,
    사골국물 125g

♣ 만드는 법

1.마른 미역은 물에 불려 5~6cm 길이로 자르고 쇠고기는 사방 3cm 크기로 납작하게 썬다.
2. 솥에 사골국물과 물을 붓고 끓으면 썰어 놓은 쇠고기를 넣어 끓인 다음 불린 미역을 넣는다.
tip: 사곡국물 대신 멸치장국 국물을 이용해도 됨.
3. 2에 국간장, 다진 마늘, 소금으로 간을 하고 다진 파를 넣어 조금 더 끓인다.
4. 냄비에 물을 끓여서 새알심을 익힌 다음 그릇에 4의 국물을 담고 익힌 찹쌀 새알심을 얹는다.
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
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